Блог Гурмана

Тыквенный пирог  – американская классика. Традиционный американский десерт, который пекут на День благодарения. Праздник, как известно, отмечается осенью. К этому времени как раз поспевает много тыкв.  В России мы, конечно, День благодарения не отмечаем, но отчего бы не испечь и нам тыквенный пирог. Самое интересное, что когда его пробуешь, то не сразу и догадаешься, что […]

Этот рецепт вариация ранее представленного блюда Сибас (Морской волк) на луковой “подушке” с тмином в духовке. Однако на вкус получилось совсем новой блюдо, совершенно с другими нотами.

Я люблю рыбу, готовлю очень часто. И мне скучно есть одну и ту же рыбу, еще и сготовленную одинаково. Поэтому это рецепт был придуман, чтобы скрасить однообразие. Получилось необыкновенно вкусно! Попробуй!

Начав готовить сибаса на луковой “подушке” я и представить не могла насколько ароматной и восхитительной получится рыба. Муж едва заядя домой спросил с порога: ” Что за луково-рыбный пирог я испекла?!”

Тебе понадобится: одна утка соль и перец по вкусу 1 ст.л. коньяка стакан кипятка. Утку вымой, натри смесью соли и перца по вкусу и соком одного лимона. Оставь мариноваться на 2 часа. Положи тушку в глубокую форму грудкой вверх, налей на дно стакан кипятка и жарь при 200 ° в течении полутора-двух часов. Не забудь […]

В России рыбу называют Дорада, а на Кипре, где я ее попробовала впервые Сепура. На приготовление рыбы я затратила 40 минут, из которых 30 минут болтала с подругой пока рыба собственно готовилась в духовке

Мясо просто тает во рту, а аромат грибов заставляет зажмурится от удовольствия!

Тебе понадобится: баклажаны 2 штуки помидоры 3 штуки сыр моцарелла 120 гр. Очисти два баклажана от кожицы, нарежь кружочками. Посоли и поперчи по вкусу. Выложи в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху выложи  нарезаннные дольками помидоры, затем слой рассольного сыра моцарелла Поставь в духовку на 20-30 минут до зарумянивания сыра.

Готовим лодочки из баклажан, запекаемые в духовке

В этом рецепте мы будем готовить свиную котлету на косточке. Это самый простой и быстрый, а главное вкусный способ ее приготовления. Нам понадобятся только свиная котлета (мясо) на косточке и специи.