Тебе понадобится:
- тушка осетра
- 200 гр. сметаны
- 2 ст.л растопленного масла
- помидорки черри и листья салата для украшения.
Осетрину очисти от хрящей и костных пластинок, вымой, обсуши бумажным полотенцем. Посоли и поперчи по вкусу. Выложи на противень
Тушку тщательно обмажь сметаной и сбрызни 2 ст.л растопленного масла.
Подлей на дно противня 1/2 стакана воды. Поставь в нагретую до 200 градусов духовку. Запекай до готовности 30-40 минут, периодически поливая рыбу выделившимся соком. Перед подачей на стол разрежь тушку на порционные куски. Выложи осетрину на зелёные листья салата и укрась помидорками черри.
